大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞果泡酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞果泡酒的解答，让我们一起看看吧。
石头果泡酒配方？
一斤石头果材料泡酒的话,一般放3到5斤左右的白酒即可,将准备好的果实,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡1到3个月左右,泡酒所取的材料，须得用高品质药材，须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味~~~~~~~~
一、将石头果洗净，横切开，去核、去脐，然后与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，开水稍落开后倒入瓶中。（为了瓶子不被炸坏，要徐徐往瓶子里倒开水，冰糖根据自己所需，我放的是5:3。）
二、将玻璃瓶口用保鲜袋罩好，系紧，放到阴凉处。过两个月就可以喝红果酒
石头果实泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,
另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜
以下是为您提供的石头果泡酒配方，您可以根据个人口味进行适当调整。
食材：
1. 石头果1000克
2. 粮食酒1000毫升
3. 冰糖适量
步骤：
1. 准备一个干净无油无水的密封玻璃瓶，将石头果放入瓶中。
2. 撒上一层冰糖，再放入石头果，再撒上一层冰糖，再放入石头果，最后放上冰糖。
3. 倒入粮食酒，八分满即可，不用装的太满，预留一些空间可以缓冲气压。
4. 盖上盖子密封好，写好标签注明日期。
枸杞樱桃泡酒的正确方法？
1、破碎：将成熟的红樱桃和枸杞用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒的容器里，用手挤碎或捣碎，在捣碎樱桃的过程中，就可以撒入安琪甜酒曲。操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器。
2、发酵：将捣碎的樱桃连皮带汁一起倒入发酵的容器中，开始发酵过程。发酵的容器事先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，较后控干水分。在倒入樱桃汁的时候，必须保证发酵容器干净无水。
3、压榨：发酵结束后，将酒液用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。此时得到的元酒仍然是比较混浊的，还需要进行澄清处理，进一步去除酒液中的细微杂质。
4、澄清：每30毫升樱桃元酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。
5、调配：在发酵过程中，糖分基本上被消耗掉了，如果你希望做出的樱桃酒带点甜味，此时应该加糖调配，加糖量约12～14%，搅拌至溶解即可。
是先把枸杞、樱桃和白糖放入玻璃瓶，再加入适量的白酒，将瓶口盖紧，摇晃均匀。
放置在阴凉通风处，每隔一天摇动一次，7-10天后即可饮用。
这种泡酒方法有以下几个枸杞和樱桃可以增加酒的营养价值，提高口感；白糖可以调整酒的甜度和香气；适量的白酒可以起到消毒、浸泡和储存作用，保障泡酒的品质和安全。
此外，还可以根据个人口感和偏好自由调整配料和泡酒时间。
如果想要加强口感，可以选择高度白酒；如果想要减轻酒精度数，可以***用低度白酒或者用矿泉水兑稀。
同时，泡酒的容器最好选用具有透明度的玻璃瓶，方便观察泡酒的过程和状态。
到此，以上就是小编对于枸杞果泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞果泡酒的2点解答对大家有用。
