大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞的正确吃法及功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞的正确吃法及功效的解答，让我们一起看看吧。
枸杞的作用与功效是什么？
枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。
现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。
枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。
正确鉴别枸杞的好坏
枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别要点如下：
1.比外观—宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型。
2.看颜色—颜色为红色或暗红色，其基部有白色的果梗痕，比较容易和其他枸杞区别。
3.测比重—泡水多会浮在上面。放在透明的水杯里，用开水浸泡，一般不会很快沉底。
4.捏一捏—不结块。百看不如一捏，抓一把宁夏枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，会很容易散开。
5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口，品尝一下，味甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
另外，颜色太鲜艳、味酸的枸杞子，那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标，二氧化硫是一种强还原剂，能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应，改变药材成分含量。
枸杞一般是补肾药物，可以治疗肾虚导致的疾病。由于可以滋阴补肾明目，所以可以治疗肾阴虚，肝阴虚导致的腰膝酸软，目赤肿痛，头晕耳鸣，男性阳痿***，遗精滑精等情况，可以单味药物泡水服用，也可以配合菊花一起服用，忌辛辣***油炸食物。
枸杞头的10种吃法？
枸杞头是一种常见的中草药，富含多种营养成分。以下是十种常见的枸杞头吃法：
1. 泡水：将适量的枸杞头放入温水中浸泡，让其释放出养分和香味，饮用时具有滋补效果。
2. 煮粥：在煮粥时加入枸杞头，可以增添颜色和口感，同时也能为粥增加营养价值。
3. 炖汤：将枸杞头与其他食材一同炖汤，如瘦肉、鸡肉或鱼肉，可以提供丰富的营养，并赋予汤品独特的香味。
4. 水果沙拉：将枸杞头加入水果沙拉中，可以为沙拉增添一种甜美的口感，同时添加了抗氧化物质。
到此，以上就是小编对于枸杞的正确吃法及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞的正确吃法及功效的2点解答对大家有用。
