大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉山药枸杞的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊肉山药枸杞的做法的解答,让我们一起看看吧。
长山药羊肉汤的做法?
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原料: 山药150克,羊肉200克,牛奶250毫升,姜15克,枸杞子20克。 调料: 盐、味精各适量。
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姜切成片,枸杞子泡发好;
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锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。
1.青蒜洗净,切斜片;长山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;
2.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟;
3.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
【原料】:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
【制作过程】首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。最后:山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。
材料
羊肉300克,长山药200克,姜葱、盐、味精、料酒、糖、郫县豆瓣酱、五香粉、酱油适量。
做法
2、长山药去皮切段。
3、起锅热油煸炒郫县豆瓣酱、羊肉片刻。
4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。
5、羊肉8成熟时放长山药收汤。
6、放盐和鸡精调味即可。
羊肉山药怎么炖才好吃?
1.
200克羊肉洗净,300ml温水下锅,待水开后,撇去浮沫,捞出来,放清水里洗两遍,用力攥一下去血水。
2.
200克羊肉切块,热锅20ml凉油,加10ml花生油,油热后加10克葱10克姜爆香,加200克羊肉、1勺料酒、50克胡萝卜翻炒2分钟,至羊肉有点发黄。
3.
炒好的200克羊肉倒入大砂锅里,加300ml温水,超羊肉5.6CM高
4.
羊骨炖山药的做法?
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉(喜欢可以放些味精也行) 香菜 香油(喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒)
做法:1.锅中倒入凉水开火,羊肉凉水下锅,一直等到水沸腾,途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油,将葱姜丢入锅中炒,炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐,和鸡精粉(喜欢辣点的还可以放些胡椒粉)添水(水完全淹没羊肉即可)大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟,关火,放香油,香菜。出锅!!
羊骨用清水浸泡40分钟。
冷水入锅煮开关火,再泡10分钟。
洗净后倒入电压力锅中,再放入葱香和适量清水。
锁上盖子,启动煲汤功能。
煲汤过程中,小窗口会自动显示排气。
材料羊肉800g山药400g葱姜蒜适量料酒适量盐适量酱油适量红尖椒适量十三香粉适量
1 做法步骤
1.山药去皮,羊肉切块备用。
2.羊肉冷水下锅焯开捞出备用
3.辅料切好
4.锅中油烧热倒入辅料爆香
5.倒入羊肉翻炒
6.加入适量的料酒
7.在加入酱油
8.再加十三香翻炒均匀后
到此,以上就是小编对于羊肉山药枸杞的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉山药枸杞的做法的3点解答对大家有用。