大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药枸杞排骨汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药枸杞排骨汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
枸杞炖排骨的家常做法?
先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断,炒勺放水烧开,放入剁好的排骨氽透捞出,勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,下入氽好的排骨段,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中。
家常做法:枸杞炖排骨是一道非常营养健康的菜品,口感鲜美,深受广大爱好者的喜爱
枸杞富含维生素BBB6、C、E等多种营养成分,具有滋阴补肾、明目养心等多种功效,而排骨也是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,能够补充人体各种所需的营养素
因此,枸杞炖排骨不仅美味可口,而且有益健康
做法:将排骨洗净切块,放水中煮至水开,在焯水中加入姜片和黄酒去腥味,再用清水冲洗排骨备用
将枸杞洗净备用
取一个炖锅,放入适量水,加入排骨,枸杞和适量的盐、胡椒粉,大火烧开后用中小火炖煮时
最后加入适量的葱姜蒜等辅料,即可关火出锅
食材明细
排骨、萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
2、沙锅中装入清水。水沸了后,加入排骨,萝卜,姜,加料酒。 焖40 分钟。
3、加入枸杞,煮5~10分钟。
4、加盐,胡椒粉,葱。
1、排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净。
2、山药,枸杞,红枣,桂圆,用清水洗净,沥干水,备用,清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
枸杞炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴,下面是它的家常做法:
所需材料:
- 猪排骨 500g
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
海参山药排骨汤的做法?
先放入猪骨和海参,开大火将水煮沸,再转小火炖三个小时左右,最后放入其他配料调味即可。
这样炖的排骨海参汤最好喝。
因为猪骨和海参需要一定的炖制时间才能将其营养、味道煮出来,而小火慢炖则可以更好地保留原料的营养成分,同时也能让汤更加鲜美入味。
此外,如果喜欢清爽口感的汤,可以放入一些姜片和葱段,如果喜欢鲜香味重的汤,可以加入适量的盐和其他调料。
海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的***治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。
食材明细


2、把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。
山药排骨汤的正确做法?
一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了
到此,以上就是小编对于山药枸杞排骨汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药枸杞排骨汤做法大全的3点解答对大家有用。