大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肝粥做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞羊肝粥做法的解答,让我们一起看看吧。
深海鱼油的正宗做法?
深海鱼油的正宗做法
菜系及功效:美味粥汤 鱼油枸杞煲羊肝的制作材料:
主料:羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。 调料:盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。
1.羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至断生。
2.羊肝入锅,加精炼深海鱼油煸炒,加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。 鱼油枸杞煲羊肝的制作要诀:
羊肝腥味重,可用胡椒粉或葱、姜去腥。
把鱼块两边的油片下来。可以连皮都片下来了。
2.鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。
4.煎一会儿出油多的时候就把油倒出来,然后继续煎,继续倒,直到什么都煎不出来。
羊肝羹怎么做?
用料:羊肝1个,羊里脊肉100克,枸杞子30克,豆豉汁20克,葱白7根,精盐5克,味精、水淀粉各适量。
做法:1枸杞子下锅,加适量水,用中火反复煎三次,共取汁2千克。
2将羊里脊肉、羊肝去筋膜,切碎末。将枸杞汁煮沸,下羊肝末、羊肉末、豆豉汁,下水淀粉拌匀成羹,再下精盐、葱白、味精调味。
生羊肝的保存方法?
生的或已煮熟切好的羊肝一时吃不完,用豆油将其涂抹搅拌,然后放入冰箱内,就会大大延长肝的保鲜期。枸杞羊肝羹配方:枸杞子12克 、羊肝100克 、绍酒5克 、姜, 葱,盐各3克 、素油20克。制作:
1.把羊肝洗净,用绍酒浸泡20分钟,取出剁成羊肝泥;枸杞子洗净,去杂质,待用。
2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入水250毫升,放入枸杞子,用文火煮5分钟后,加入羊肝泥、盐拌匀,再煮5分钟即成。
什么是真正的羊肝羹?
用料:羊肝1个,羊里脊肉100克,枸杞子30克,豆豉汁20克,葱白7根,精盐5克,味精、水淀粉各适量。
做法:枸杞子下锅,加适量水,用中火反复煎三次,共取汁2千克。
将羊里脊肉、羊肝去筋膜,切碎末。将枸杞汁煮沸,下羊肝末、羊肉末、豆豉汁,下水淀粉拌匀成羹,再下精盐、葱白、味精调味。功效:养肝血,补肝阴,可用于肝阴不足、肝血虚亏引起的目眩耳鸣、胸胁疼痛等症的***食疗。早、晚空腹食用,连用3天。
一年四季都有什么样的粥?
中医养生素有“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,所以我们喝粥也必须按照四季区分,选择适合自己所处季节特点的粥,这样更有利于养生保健
春季养肝粥:红枣糯米粥,山药粥,胡萝卜粥,银耳莲子粥,猪肝绿豆粥,八宝粥,蜜枣桂圆粥,山药枸杞粥
夏季避暑粥:绿豆粥,绿豆百合粥,西瓜皮绿豆粥,菊花粥,紫米粥,薄荷粥,薏米粥,冬瓜瘦肉粥,莲子百合粥
秋季润燥粥:胡萝卜粥,山药扁豆粥,芝麻粥,梨子粥,胡萝卜小米粥,银耳粥
到此,以上就是小编对于枸杞羊肝粥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊肝粥做法的5点解答对大家有用。