大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞面线的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞面线的做法的解答,让我们一起看看吧。
福建面线怎么做好吃又简单?
食材:全麦面线1/2包,丝瓜1条,姜丝少许,枸杞20粒,盐巴1茶匙,白胡椒粉1茶匙,油少许
做法
1、将全麦面线煮熟。
2、丝瓜刨皮后切半再切成薄片。
3、锅中入油先爆香姜丝,加入丝瓜片以中火炒至丝瓜汁渗出。
材料:细面线,鲜牡蛎(用少许料酒/太***/白胡椒粉稍腌),蟹腿撕小块,鲜菇菌,辣椒片,葱段,蒜蓉。
调味料:高汤三饭碗,辣豆辩酱半大匙,老抽半大匙,盐少许。
做法:一大匙油烧热,放进辣椒片/蒜蓉/辣豆辩酱炒香,注入高汤,加老抽/盐烧开。加入鲜菇菌/面线煮约5分钟后放进鲜牡蛎/葱段烫煮3分钟,摆上蟹腿,淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。
洛阳面线家常做法?
材料
"丝瓜2条 (约23cm)","鸡蛋 2颗","姜丝 少量","虾米 少量","枸杞 少量","米酒 2茶匙",
做法
1:油热→蛋炒香*一边煮一锅热水备用!!
2:蛋起锅→沥油
3:用蛋沥出的油→炒香(虾米/姜丝)放入丝瓜炒软→加米酒拌炒
4:加入热水熬汤
5:汤滚后→加入蛋酥/枸杞→煮沸
6:煮沸后加盐 (少量,留意面线也有咸度)
7:完成
鸭肉面线的做法?
首先鸭子半只煲汤,可以是红汤也可以白汤。以红汤为例,将鸭子洗净放入砂锅,放清水姜片,调料包,炖七八成熟时加豆瓣酱和老抽生抽调味,炖至软烂即可。
干米线200克(2~3人用),锅里烧开水,米线放入煮八分钟,关火焖三分钟。捞出到大碗,将鸭肉鸭汤浇上开吃,软烂鲜美!
食材:土番鸭1只、红面线500克、姜丝少许、枸杞少许、中药包1包(约95克,含当归、川芎、枸杞、桂枝、油桂、熟地、甘草)、猪大骨900克。 调味料:香油少许、米酒少许、盐少许
Step1: 先将鸭放入锅中,以大火快煮5分钟,之后以小火慢煮30分钟,才将鸭子捞起。 Tips:将鸭子捞起时,以细***鸭肉,观察流出的汤汁,若没有红色的血水,即代表鸭肉已熟了。主妇们可以请摊商先把鸭肉剁块,但与整只下锅煮的鸭肉相较之下,肉质的甜味就差了一些。
Step3: 中药包与大骨一同下锅熬煮汤头,水大约放5,000cc,以小火熬煮一个半小时即可。
Step4: 将鸭肉切块,鸭肉的宽度大约23公分,因为鸭肉大小要适当合宜,泡在当归汤头中才足以吸覆汤汁。 Tips:达人的做法是将鸭肉与汤头分开料理,原因是为了让鸭肉更具弹性;而另一种将鸭肉与当归汤头一起熬煮,则会让鸭肉较软烂,且鸭肉的甜味就会释放到汤头里,而不是留在鸭肉的身上。这两种方法皆可。
鸭肉面线是一道美味的传统菜肴。以下是一种常见的做法:
材料:
- 鸭肉:500克
- 面线:200克
- 鸡蛋:2个
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
1、面线剪段、老姜去皮切薄片、鸭洗净剁块备用。
2、干锅烧热后放入黑麻油煎黄姜片,再加入鸭肉炒香。
3、将炒香的鸭肉、酒、汤头、冰糖与包入布包的药材盛入陶锅中用小火炖煮约1小时
4、待鸭肉软烂时,取另一只锅氽烫白面线,即时加入当归鸭汤中即成当归鸭面线。
到此,以上就是小编对于枸杞面线的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞面线的做法的3点解答对大家有用。