大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞牛排火锅做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞牛排火锅做法的解答，让我们一起看看吧。
牛排牛尾锅做法？
汤过滤、撇清，备用。
加入豆瓣酱、牛排牛尾汤。
具体做法如下：
材料：牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。
2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。
3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。
4、把锅烧热，在锅中放入油，然后加入葱姜蒜、辣椒，大火爆炒、爆香，加入黄豆酱、盐，个人喜欢的香料，骨汤（或开水），熬成一锅汤。
配料：牛尾800g，白萝卜、胡萝卜和甜玉米各一根，葱姜蒜，花椒，黑胡椒，料酒，盐，糖（食材量依据人数和喜好增减）
做法：
1，牛尾提前清水浸泡1小时，泡出血水，洗净；萝卜、胡萝卜、甜玉米洗净去皮，切成块备用
2，牛尾冷水下锅，加入葱、姜片、大蒜，两勺料酒和适量花椒，焯水15分钟左右，把血水充分煮出、牛尾肉看上去像熟了一样后，撇去浮沫，捞出牛尾（大蒜和花椒有助于去腥）
3 捞出的牛尾重新倒入热水，注意是热水哦，重新加入葱段和姜片，大火煮沸后转中小火炖煮70分钟左右，期间水少了可以添加一些热水
牛排牛尾锅的做法
肉片放入盐、生抽、料酒、鸡精、姜、生粉、水，抓拌均匀，腌制20分钟，锅中倒入水，倒入白萝卜条，煮开后，下入腌制好的猪肉片，倒入少许花生油，搅拌，撒上葱花，出锅，完成。
1，准备牛排，牛尾，土豆，莲藕，胡萝卜，白萝卜，葱，姜，蒜，香菜，八角，辣椒，黄豆酱。
2，将牛排和牛尾洗净，切成合适大小，水煮开放少量油，放进牛尾牛排去水捞出，其他配料洗净切好。
3，姜、蒜、辣椒洗净切好，锅中油热，放葱姜蒜、辣椒，大火爆爆香，按照个人口味加入黄豆酱，再放牛尾或者牛骨煮的汤。
4，在汤料中放五香粉、十三香粉、食盐等材料，也可以放小茴香、八角、料酒、香叶之类的配料，这个也是看个人口味的。
5，取一砂锅刷点油，将切好的土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜等蔬菜先放入锅底下，然后加入我们刚刚用开水煮过的牛排和牛尾，可以加枸杞子、红枣、冬菇木耳等食材（不喜欢的可以不加）。
6，倒入刚刚熬的牛排牛尾酱料汤汁，盖上盖子焖煮一会儿，差不多熟了加入香菜、葱花，再盖上焖一下即可出锅。
牛尾牛排锅的正宗做法？
材料：牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。
配料：盐、各种香料（根据个人口味选择）
操作步骤：
1、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。
2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。
牛排500g、牛尾500g、土豆250g、胡萝卜250g、白萝卜250g、洋葱适量、香菜适量、、香葱适量、生姜适量、八角适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、十三香适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量、五香粉适量、啤酒适量、花生油适量
方法/步骤
1/6
将牛排和牛尾洗净、切块，煮2个小时，捞出备用。
汤过滤、撇清，备用。
2/6
将土豆、胡萝卜、白萝卜切块备用
3/6
在锅中倒入适量花生油，放入生姜、八角、香葱、干辣椒，炒香。
到此，以上就是小编对于枸杞牛排火锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞牛排火锅做法的2点解答对大家有用。
