大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻枸杞糖做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝麻枸杞糖做法的解答,让我们一起看看吧。
冰糖芝麻糖的做法?
做法步骤:
第1步、芝麻、核桃炒熟,冰糖,奶糖敲碎,红枣去核剪小。
第2步、冰糖(按喜好放)、奶糖下锅加少量水,中小火熬化。
第3步、加麦芽糖继续熬,不停搅拌。
在家用木糖醇做芝麻糖怎么做呢?
用料】
炒熟黑芝麻 65克
“天下无糖”木糖醇 35克
黄油 75克
糯米粉 200克
【做法】
1、炒熟的黑芝麻和木糖醇一起放在料理机里面打碎。
2、黄油放小锅里面,小火慢慢加热。待黄油全部融化即可,不要太热。
主料:熟芝麻 (适量),琥珀核桃仁 (适量),冰糖 (适量),麦芽糖 (适量)。
做法:
1.取核桃仁和芝麻倒在平盘里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估计合适的量)。
2.取适量冰糖倒在平底锅里。加水开大火熬煮。冰糖完全溶化加麦芽糖。熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。
3.将核桃仁和黑芝麻倒进锅里,快速翻拌均匀。倒进抹了橄榄油的平盘里,按压紧实(会比较烫,要小心)。
首先,制作木糖醇转化糖浆 400g糖(木糖醇)+180ml纯净水+50ml鲜榨柠檬汁,水和糖先混合,烧开,加柠檬汁,在烧开转小火,不要搅拌!期间如果糖浆溅到锅边,用毛刷蘸纯净水把它刷下去,煮40分钟 此糖浆可制作木糖醇广式月饼
步骤 2
步骤 3
步骤 4
将木糖醇转化糖浆、木糖醇和水,倒入不粘锅,大火煮开,期间不要搅拌,等到糖全部溶化,在搅拌,转小火,熬煮到用一双筷子蘸糖浆,筷子分开,能拉丝,拉丝会变硬,就代表糖浆煮好了,保持小火,倒入混合好的芝麻、花生、核桃、枸杞,快速翻拌均匀,倒入铺了硅油纸或是抹油防粘的模具,擀面杖压平压紧。
黑芝麻核桃红枣糖的做法步骤图,怎么做好吃?
用料
黑芝麻250克红枣70克枸杞50克麦芽糖230克核桃200克水180克白糖80克
黑芝麻核桃红枣糖的做法
将黑芝麻炒熟,核桃炒香
将红枣去核,剪成长条。
将上述材料混合放在微波炉保温。
熬糖
将糖熬到116度,关小火将上述材料加入混合
放模具中压平压紧,趁热切块
放冰箱冷藏一下,会更脆更甜。
红糖核桃芝麻糖做法?
红糖红枣核桃芝麻糖(补血良品)的做法步骤
步骤 1
步骤 2
红枣剪碎,和枸杞倒一起备用
步骤 3
核桃仁进入烤箱烘烤,上下火180度,5分钟(每家烤箱都有自己的脾气,我家的烤箱温度是偏低的)
准备食材:黑芝麻 300克,核桃仁 100克,脱皮花生 100克,枸杞 40克,麦芽糖 225克,红糖 70克,水 70克。
方法步骤如下:
1、黑芝麻放锅里炒香,手摸起来有点温热就可以了,有些黑芝麻是炒过的可以直接用。
2、核桃分成小块,跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盘里备用。
3、麦芽糖,红糖,水放入不粘锅里开中大火熬糖浆,白砂糖融化之前不要搅拌,建议用不粘锅来熬糖,好清洗。
4、红糖融化后转小火开始搅拌糖浆,糖浆熬到有浓稠的小泡泡,熬到116度就差不多了,或者用筷子取少量的糖浆滴入水里糖变硬,嚼起来是脆的就可以了。
5、把黑芝麻,花生,核桃,枸杞倒入糖浆里,保持最小火加热。
6、锅里的食材快速的翻拌均匀,记得要用最小温度来保温,不然冷了就不容易翻拌了。
7、翻拌好的糖放入不沾金盘里沿着金盘边缘的高度整形,用擀面杖上下压紧实,糖有余温的时候切成薄片。
8、成品装盘即可享用。
到此,以上就是小编对于芝麻枸杞糖做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻枸杞糖做法的4点解答对大家有用。