大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鲤鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鲤鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
王刚清炖鲤鱼最正宗的做法？
1、原料：鲤鱼1尾约1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，盐适量。
3、做法：鲤鱼先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成汤加盐调味即可。
食材：鲤鱼750g，葱30g、姜片20g、陈醋、味极鲜、料酒、八角、香叶、盐、食用油、花椒粒、大蒜。
做法：
第一：把买回来的鲤鱼处理干净，用流动的清水多清洗几遍，洗出血末。
第二：热锅内放入适量的油，放入花椒粒，把花椒粒炒出香味，再把鲤鱼从大到小地放进去，用油煎至一下，使鱼的全身都要沾上油。
第三：鱼煎至两面金黄后，倒入适量的陈醋、适量的料酒去腥、少许的味极鲜，然后倒入适量的温水，把葱段、姜片、八角、大蒜、香叶放入锅里，大火炖开后，调为中小火慢炖，调为中小火后，要盖上锅盖。
用料
鲤鱼一条，豆腐适量，香菇适量，胡萝卜适量，葱适量，姜，适量生抽，适量，盐适量
做法
1/8 准备鲤鱼和豆腐。
2/8 鲤鱼清洗干净 表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。
3/8 准备一些其他的配料菜 (香菇，胡萝卜)切葱姜 ，香菜。
4/8 油锅烧热后 放油，鱼放进去 两面煎一下。
5/8 煎好后把鱼铲到一旁 ，放入葱姜炒香。
6/8 然后倒入酱油，加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。
7/8 加入豆腐，香菇，胡萝卜。炖十分钟。
食材明细
鲤鱼1条，红枣5枚，黑豆30克，葱段少许，姜片少许，料酒少许
清炖鲤鱼汤的做法
1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段，红枣洗净，剔去核，黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜
2.取锅上火，放入适量清水、鲤鱼，用旺火煮沸，再加入黑豆、大枣、葱、姜、料酒，改用小火煮约1小时即成
用料：鲤鱼 3条，蒜瓣 7/8瓣，姜片 5/6片，酱油 2勺，干辣椒 2个，香菜 2根，白糖 20克，料酒 3勺，醋 1勺，花椒 30粒，辣椒酱 1勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，八角 2个，葱 1根
做法步骤
步骤 1
两包煎至金黄
步骤 2
鲤鱼药膳汤的做法？
所需食材
主料：鲤鱼 500克
辅料：山药(干) 25克 枸杞子 25克 枣（干） 10克 桂圆肉 25克
调料：黄酒 100克
制作方法
鲤鱼补血汤
1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。
清炖鲤鱼的家常做法？
食材：鲤鱼750g，葱30g、姜片20g、陈醋、味极鲜、料酒、八角、香叶、盐、食用油、花椒粒、大蒜。
做法：
第一：把买回来的鲤鱼处理干净，用流动的清水多清洗几遍，洗出血末。
第二：热锅内放入适量的油，放入花椒粒，把花椒粒炒出香味，再把鲤鱼从大到小地放进去，用油煎至一下，使鱼的全身都要沾上油。
第三：鱼煎至两面金黄后，倒入适量的陈醋、适量的料酒去腥、少许的味极鲜，然后倒入适量的温水，把葱段、姜片、八角、大蒜、香叶放入锅里，大火炖开后，调为中小火慢炖，调为中小火后，要盖上锅盖。
材料：新鲜鲤鱼一只650克左右、清水豆腐250克、花生油，料酒、盐少许。
特点：用荷包鲤鱼炖制而成，肉质细嫩，汤清粘唇，味醇鲜美。
共20张
制作工艺
流程：
1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净；[3]
2、豆腐切块，尽量厚而且大；
3、铁锅入油，烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄；
4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可；
5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。
到此，以上就是小编对于枸杞鲤鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鲤鱼做法大全的3点解答对大家有用。
