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枸杞猪骨头做法,枸杞猪骨头做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞骨头做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪骨头做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 猪腿骨怎么炖熟的快?
  2. 猪脊排骨做法?
  3. 猪腿骨汤的做法?

腿骨怎么炖熟的快?

下面给你介绍一道好喝的骨头汤的做法:用料主料 猪筒骨1000克调料 食盐2茶匙 姜5片 水适量 细香葱3根骨头汤的做法1.筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右,去尽血水2.筒骨用流水冲洗干净,重新入冷水锅加姜片煮开3.转小火炖3小时以上至肉酥烂,汤色发白,放盐调味,即可出锅

  猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了。也不要过早的放盐。  开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样可以有助于钙质等微量元素的溶出, 使汤更鲜美,可加点葱、姜一起熬。  还可加些红枣、枸杞、白萝卜块,汤味会更加营养美味, 保持中小火一直煲1-2个小时,一锅鲜美浓郁的汤就好了, 可根据自己的口味做出喜欢的汤菜, 营养美味兼得。  提示:  1、熬制猪腿骨汤,先用开水焯, 那样是传统的做法。 虽焯一焯可去掉当中的血水杂质,但骨头肉经过热水一烫,蛋白质就会凝固,导致营养无法释放出来。  2、如嫌血水多的话,可在做之前先放在水里浸泡一段时间,使里面的血水充分的溶出, 然后再用清水或淘米水(洗出的肉白)漂洗几遍。

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(图片来源网络,侵删)

猪脊排骨做法?

食材:猪脊骨块250g,胡萝卜块100g,玉米棒块100g,枸杞1g,葱姜蒜60g,鲜汤料包60g

做法

1、把猪骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净;

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2、把清洗干净的猪骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒(约三汤匙),葱姜;

3、上火压15分钟就可以了,根据个人口味加入鲜汤料包。

1、将排骨清洗一遍,冷水下锅,加入生姜、料酒,焯水去腥,等水开后,将表面的浮沫舀出,焯水完毕之后,将排骨再清洗一遍备用

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2、在锅中倒入食用油,加入生姜、大蒜、葱段炒香,加入豆瓣酱炒出红油,倒入炒好水的猪脊骨,倒入生抽翻炒均匀,加入清水,清水刚好没过骨头,加入辣椒、蚝油,盖上锅盖,炖四十分钟左右,最后加入十三香以及白糖,大火收汁就可以了,在收汁的时候,一定要记得不停的翻炒,如果没有翻炒的话,那么是很容易粘锅以及烧焦的,这样就会影响口感

以上就是酱香猪脊骨的做法了,这样做出来的酱香猪脊骨口感完全不会比酱香排骨差,拿在手里啃着吃,吃起来比排骨过瘾。

猪脊排骨是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质和钙质,口感也十分美味。以下是一种新颖的猪脊排骨做法:香烤猪脊排骨。

材料:

猪脊排骨(500克)

姜(适量)

葱(适量)

猪腿骨汤的做法?

食材:

筒骨2根600克、冬瓜250克、薏米60克、生姜、小葱

4、先把薏米放入凉水中泡软,然后把生姜切片,小葱切末,再把冬瓜瓜瓤去除,再切片,冬瓜皮可以不去除,吃冬瓜皮对人体非常有益

5、然后筒骨放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫。捞出清洗干净备用

6、再把筒骨放入砂锅中,然后放入泡好的薏米、姜片,再倒入八成满的凉水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟

到此,以上就是小编对于枸杞猪骨头做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞猪骨头做法的3点解答对大家有用。

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