大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药枸杞炖老鸭功效作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山药枸杞炖老鸭功效作用的解答，让我们一起看看吧。
鸭肉山药白萝卜汤的做法？
材料：老鸭、长白萝卜、老坛泡菜、料酒、生姜、葱3、盐、醋、花椒、白胡椒粉
2、炒锅置火上烧热，倒少许油用花椒炝香捞出，将生姜块拍散后用小火爆香。
3、将鸭块下锅慢慢煸炒去水汽，至鸭肉微黄，烹入料酒去腥。
食材：鸭肉400克，山药120克，白萝卜1根，葱1根，姜4片，白酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，鸡精少许。
做法：
1.将鸭肉洗净，切成大小合适的块。
4.取一砂锅，放入山药、白萝卜段。
5.放入鸭肉、生姜片。
6.放入盐、鸡精，加满开水。
7.蒸锅上火，中小火蒸40分钟左右。
8.放少许胡椒粉即可
用料
鸭肉半只，山药300克，枸杞少许
酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，
姜一块，花椒10粒左右
1/老鸭半只。
2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。
3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。
4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。
二、锅中倒入适量的清水，鸭块冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒一起煮开。
三、煮开之后，撇去浮沫，捞出鸭块，热水冲洗干净备用。
四、铁棍山药去皮洗净，切段装盘备用。
五、起锅烧油，油热放入姜片、葱段炒出香味。再把焯过水的鸭肉下锅，一起翻炒至金黄色。这样能更好的去除鸭肉的腥味，汤汁更加鲜美可口。
山药炖鸭的做法？
2.炒锅置旺火上待锅烧至冒烟后，倒入适量的植物油，烧热冒烟后，倒入鸭肉爆炒干水气待用；
3.把鸭肉倒进炖锅加水（水淹过鸭肉）开大火炖至肉8成软，再倒入削过皮，切成小段的山药，再炖20分钟；最后起锅吃鸭肉喝汤。
主料：鸭腿1只，山药400克
辅料：葱3段，姜3片，大料2个，花椒少许
做法：
1. 鸭腿一只，洗好备用。
2. 山药处理好备用。
3. 锅内放少许底油，放几粒花椒煸炒，放入切好的鸭腿煸炒一会，放入姜片，葱段，大料，再炒几下，放少许生抽，放入凉水稍多点，大火烧开小伙炖15分钟。
4. 15分钟后放入山药，在炖15分钟，出锅前放入盐，味精，白糖，翻炒几下，淋上几滴橄榄油，出锅。
主料： 鸭腿3只 山药3根
辅料： 盐适量 胡椒粉适量 醋适量 鸡精适量
制作步骤
1. 准备材料。
2. 鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3. 加入醋。
4. 加入胡椒粉腌一下。
5. 姜切片。
6. 蒜拍碎。
1/8 木耳提前泡发，山药去皮切厚块儿，笋焯水后切片。
2/8 鸭子洗干净后剁成合适的块。
3/8 将鸭块放入汤煲内，加入足量的清水。
4/8 盖上盖大火烧开。在要开未开的时候，撇去浮沫。
5/8 滚开后放入姜块和葱结。
到此，以上就是小编对于山药枸杞炖老鸭功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药枸杞炖老鸭功效作用的2点解答对大家有用。
