大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞海参汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞海参汤做法的解答,让我们一起看看吧。
海参猪骨和什么煲有营养?
猪骨海参豆腐山药煲是营养丰富的一道汤,主要由猪骨和山药烹饪而成,含有蛋白质、胡萝卜素及维生素等多种营养成分的山药与猪骨一起熬制,将其中的营养成分都很好地深透于汤水中,再加入清爽嫩滑的豆腐、肉质鲜美的海参,形成独特的口感,好吃又营养。


2、把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。

海参猪骨煲与花旗参煲都很有营养。
因为海参猪骨煲中的猪骨富含胶原蛋白,可以促进皮肤的弹性,还含有钙、锌、硒等微量元素;海参则是富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素的海产品;而花旗参则是一种非常珍贵的中药材,具有滋阴、补肾、养心等功效,含有人参皂苷等营养成分。
此外,海参猪骨煲和花旗参煲都是补养佳品,能够滋补身体,增强免疫力,改善气血不足等身体问题,因此都是很有营养的美食。
食材清单
1.排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅
2.放入提前泡发好的海参
海参和什么搭配煲汤好?
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤
到此,以上就是小编对于枸杞海参汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞海参汤做法的2点解答对大家有用。