大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞花卷的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
菠萝花卷的做法？
一、用料
低精面粉1000克 、水520克、盐5克 、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、菠萝适量、泡打粉4克、
二、花卷的做法
1、将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀
2、加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次
第一次用新鲜菠萝来做馅，虽然过程比较繁琐了点，但风味较好，这是菠萝季不能错过的面包。
原料：高筋面粉、绵白糖、盐、酵母、牛奶、黄油、菠萝、绵白糖、纸膜。
做法步骤：
第1步、菠萝去皮，切掉里面的硬心，取果肉切成小块，称出300克，放入80克绵白糖，盖上保鲜膜，腌3小时以上.
第2步、主料中除黄油外放入面包机内，揉至光滑阶段放入20克黄油，揉至扩张阶段。
菠萝花卷是一道以菠萝为主料制作的糕点类食品，下面是一种简单的做法： 材料： - 面团：500克高筋面粉、250毫升温水、5克酵母、5克糖、3克盐 - 馅料：500克菠萝、150克糖、适量食用油 步骤：
1. 将温水倒入碗中，加入酵母和糖，搅拌均匀融化。
2. 将高筋面粉倒入大碗中，加入盐，然后慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直到面团成型。
3. 将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，然后放在碗里盖上湿布，发酵至两倍大。
4. 在发酵的同时，将菠萝去皮，切成小块，放入锅中加糖煮至菠萝软烂，然后用勺背压成泥状，再用小火炒干水分，加入适量食用油炒匀，使菠萝馅变干。
5. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分成小份，擀成薄片。
6. 在薄片上均匀涂抹菠萝馅，然后卷起，切成小段。
7. 将切好的花卷放在蒸锅里，发酵30分钟。
8. 开火蒸15分钟至熟透
步骤1
蛋白和蛋黄分开,蛋白分三次加糖,用电动打蛋器打到盆翻过来不流动不漏出来,提气打蛋器有弯钩的状态,不能打到干性,会断裂哦
步骤2
蛋白打好把蛋黄立刻倒进蛋白糊,用电动打蛋器打均匀即可,不要过度打
步骤3
低粉过筛,分三次筛入蛋糊,每筛一次要搅拌至无颗粒再加下一次,动作要轻,从边缘往中间翻拌,一边转动盆。
步骤4
烤箱上下火170预热,把面糊倒入垫了油纸的烤盘,15分钟上色取出。
步骤5
放到烤网上撕开旁边的油纸冷却,因为很薄,所以这天冷的快,当手触碰还有温度时翻面撕掉油纸,另取张干净的油纸垫下面,准备涂抹奶油成卷。
第一步，准备好所需材料，这里的面粉可以选普通面粉，也可以选择低筋面粉；
第二步，准备200毫升30度的温水，加入酵母，然后将酵母搅拌至融化状态，放置备用；这里的酵母最好是选用耐高糖型的，以免遇到白糖后影响发酵效果。这就是菠萝花卷的做法。
南瓜花馒头正宗做法？
所需食材：南瓜250克，面粉300克，奶粉50克，发酵粉2克
1、先拿一个南瓜，切一块下来去皮，再把南瓜切片，放笼屉上蒸熟，放碗里压成南瓜泥，压的越细腻越好，再给盆里面筛入300克普通面粉，加50克奶粉，加2克发酵粉，不加一滴水，和成一个柔软光滑的面团。
南瓜的含水量都不一样，具体要用多少面粉，要根据自己南瓜泥的含水量，如果面团太软就再加一点面粉
2、把和好的面团密封，放温暖处发酵。
3、拿出发酵好的面团，分成均匀的小面剂子
4、先来做几个金元宝，把面剂子搓成长条，两头压扁，用叉子压上花边，再把两头折起来，一个金元宝就做好了。
5、再来做几个富贵花开。把小面剂子压扁擀开，在上面划上米字
6、再顺着边上各切一刀。
7、把切下来的小条拉起来，压在面饼上面，给中间再放一个枸杞，一朵小花就做好了
到此，以上就是小编对于枸杞花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞花卷的做法的2点解答对大家有用。
