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枸杞凤爪的做法,枸杞凤爪的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞凤爪做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍枸杞凤爪的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 药材鸡脚的做法?
  2. 人参凤爪正宗做法?
  3. 药善鸡脚做法和配料?
  4. 芬姐沙姜鸡脚的做法?
  5. 乐爪汤怎么做?
  6. 煲汤时用的鸡爪怎么做?

药材鸡脚的做法?

本包药材鸡脚配料:北芪,防党(党参杞子、川穹、白芷当归少许。附:药材浸鸡脚的做法:原料:鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分;

2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐;一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。

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(图片来源网络,侵删)

鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。2)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。注:

1)许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的,可是,我很怕炸东西。尤其是,一年前炸过一次鸡爪,被溅出的油烫了胳膊,现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康,更是对这一步跳过不练了。

2)我用的辣酱,是剁碎的郫县豆瓣酱,比较咸,所以没有另外加盐。

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(图片来源网络,侵删)

人参凤爪正宗做法?

主料:鸡爪600克

辅料:花生仁(炒)150克葱5克杨梅酒3勺食盐1小勺蚝油3勺白糖5克植物油2勺姜3片

步骤1

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(图片来源网络,侵删)

鸡爪剪去指甲,冲洗干净,和花生仁一起放入水中汆烫

步骤2

倒出沥干水,炒锅植物油热后爆香姜片和葱段,加入鸡爪和花生仁爆炒

步骤3

把鸡爪炒至金黄色,加入清水,把准备好的杨梅

步骤4

蚝油一起加入,拌匀,盖上盖子焖,汤汁将收干时,加入少许白糖和盐,翻炒至汤汁尽干,即可上碟

主料:鸡爪、人参。

辅料

当归、枸杞、茴香籽适量香叶2片 、食盐少许、小葱适量。

步骤1

新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净。

步骤2

锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。

步骤3

出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感

步骤4

药善鸡脚做法和配料?

材料

主料:鸡脚400g、党参20g、黄芪20g、川弓10g、杞子10g、姜5g;辅料:油适量、盐适量、蒜蓉辣酱少许

药膳鸡脚

1

准备好材料

2

鸡脚洗净,剁去脚趾甲

3

烧开水,焯好鸡脚

4

捞起沥干水分

5

将党参、黄芪、川弓、红枣、姜片放入汤锅,加入适量水煲5分钟

芬姐沙姜鸡脚的做法?

材料:鸡脚500克,沙姜100克,当归小许,杞子小许

调料:盐15克,糖10克,鸡粉适量,料酒适量

做法:

1、鸡脚飞水,剪去鸡爪子备用

2、沙姜洗净拍碎,以中火把沙姜小炒片刻、加入开水(以浸过鸡脚面为准)煮开,加入当归、杞子及调味料(可按各人口味加减)。

3、最后倒下鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可

乐爪汤怎么做?

1.丝瓜用清水洗净,用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去,再次冲洗干净,滚刀切块。生姜洗净切丝,待用。鸡蛋去壳,顺方向打散调均。不2.清水煮沸,放入丝瓜块、生姜丝,再放一点油,开盖大火煮,开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。

3.丝瓜六成熟的时候,把调均鸡蛋液快速倒入锅里,用勺子搅拌

20秒就可以关火,放盐、香葱稍微拌均即可享用。

煲汤时用的鸡爪怎么做?

煲汤的鸡爪不能有腥味,我们首先要去掉鸡爪的腥味,先用冷水清洗两遍鸡爪,然后放入盛满水的锅里,放入料酒,生姜,煮沸鸡爪,去除腥气,然后捞出,洗净鸡爪上的浮末备用。

预先处理好的鸡爪煲汤味道更好哦

到此,以上就是小编对于枸杞凤爪的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞凤爪的做法的6点解答对大家有用。

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