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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞凤爪的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍枸杞凤爪的做法的解答,让我们一起看看吧。
药材鸡脚的做法?
本包药材鸡脚配料:北芪,防党(党参)杞子、川穹、白芷、当归片少许。附:药材浸鸡脚的做法:原料:鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分;
2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐;一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。
鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。2)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。注:
1)许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的,可是,我很怕炸东西。尤其是,一年前炸过一次鸡爪,被溅出的油烫了胳膊,现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康,更是对这一步跳过不练了。
2)我用的辣酱,是剁碎的郫县豆瓣酱,比较咸,所以没有另外加盐。
人参凤爪正宗做法?
主料:鸡爪600克
辅料:花生仁(炒)150克葱5克杨梅酒3勺食盐1小勺蚝油3勺白糖5克植物油2勺姜3片
步骤1
步骤2
倒出沥干水,炒锅植物油热后爆香姜片和葱段,加入鸡爪和花生仁爆炒
步骤3
步骤4
蚝油一起加入,拌匀,盖上盖子焖,汤汁将收干时,加入少许白糖和盐,翻炒至汤汁尽干,即可上碟
主料:鸡爪、人参。
辅料
当归、枸杞、茴香籽适量、香叶2片 、食盐少许、小葱适量。
步骤1
新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净。
步骤2
锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
步骤3
步骤4
药善鸡脚做法和配料?
材料
主料:鸡脚400g、党参20g、黄芪20g、川弓10g、杞子10g、姜5g;辅料:油适量、盐适量、蒜蓉辣酱少许
药膳鸡脚
1
准备好材料
2
鸡脚洗净,剁去脚趾甲
3
烧开水,焯好鸡脚
4
捞起沥干水分
5
将党参、黄芪、川弓、红枣、姜片放入汤锅,加入适量水煲5分钟
芬姐沙姜鸡脚的做法?
材料:鸡脚500克,沙姜100克,当归小许,杞子小许
调料:盐15克,糖10克,鸡粉适量,料酒适量
做法:
1、鸡脚飞水,剪去鸡爪子备用。
2、沙姜洗净拍碎,以中火把沙姜小炒片刻、加入开水(以浸过鸡脚面为准)煮开,加入当归、杞子及调味料(可按各人口味加减)。
3、最后倒下鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可
乐爪汤怎么做?
1.丝瓜用清水洗净,用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去,再次冲洗干净,滚刀切块。生姜洗净切丝,待用。鸡蛋去壳,顺方向打散调均。不2.清水煮沸,放入丝瓜块、生姜丝,再放一点油,开盖大火煮,开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
3.丝瓜六成熟的时候,把调均鸡蛋液快速倒入锅里,用勺子搅拌,
20秒就可以关火,放盐、香葱稍微拌均即可享用。
煲汤时用的鸡爪怎么做?
煲汤的鸡爪不能有腥味,我们首先要去掉鸡爪的腥味,先用冷水清洗两遍鸡爪,然后放入盛满水的锅里,放入料酒,生姜,煮沸鸡爪,去除腥气,然后捞出,洗净鸡爪上的浮末备用。
预先处理好的鸡爪煲汤味道更好哦
到此,以上就是小编对于枸杞凤爪的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞凤爪的做法的6点解答对大家有用。