大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞的营养功效成分与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞的营养功效成分与作用的解答，让我们一起看看吧。
枸杞的作用与功效是什么？
枸杞一般是补肾药物，可以治疗肾虚导致的疾病。由于可以滋阴补肾明目，所以可以治疗肾阴虚，肝阴虚导致的腰膝酸软，目赤肿痛，头晕耳鸣，男性阳痿***，遗精滑精等情况，可以单味药物泡水服用，也可以配合菊花一起服用，忌辛辣***油炸食物。
枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。
现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。
枸杞子的营养价值
枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。
正确鉴别枸杞的好坏
枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别要点如下：
1.比外观—宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型。
2.看颜色—颜色为红色或暗红色，其基部有白色的果梗痕，比较容易和其他枸杞区别。
3.测比重—泡水多会浮在上面。放在透明的水杯里，用开水浸泡，一般不会很快沉底。
4.捏一捏—不结块。百看不如一捏，抓一把宁夏枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，会很容易散开。
5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口，品尝一下，味甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
另外，颜色太鲜艳、味酸的枸杞子，那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标，二氧化硫是一种强还原剂，能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应，改变药材成分含量。
枸杞有几种营养元素？
枸杞又叫枸杞子、红果果。营养学里分析枸杞子含有β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、甜菜碱、微量元素、枸杞多糖等多种营养成份，属于药食两用食材。在我国中医领域里，枸杞子补肾补肝，益精明目。泡水服用好处很多。
首先
枸杞子含有的β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、等营养元素对于视网膜的保护，预防眼睛干涩方面非常有好处，对于用眼过度一族，如IT人才，办公室精英等用眼人才，可以很好的保护视力缓解眼睛的疲劳。
最为难得的是枸杞子中富含活性组织枸杞多糖，枸杞多糖对于养生保健方面功效是显著的，它具有促进免疫、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、保护肝脏等作用；常吃枸杞，还可以达到滋养皮肤、美容养颜的效果。
其次
枸杞子虽然有这么多的好处，但是使用也是有方法的，如果不得其法，效果不是很好。①水泡枸杞子要咀嚼② 枸杞打浆营养更加全面，容易吸收 ③枸杞煲汤易吸收，通过加热，效果更加。
营养素属于脂溶性营养素，和油脂在一起，才好被吸收，所以通过水泡煮汤等磨碎的方法效果更好。
最后
枸杞子富含β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素、甜菜碱、微量元素、枸杞多糖等多种营养成份，通过水泡煮汤效果更好，更加容易被吸收。对于经常使用电脑手机的朋友们来说，枸杞泡水可以缓解眼部疲劳。所以说有症状的朋友们快来和红枸杞子吧
你们对于枸杞子还有什么营养元素和保健作用，有什么不同的看法和小妙招可以下方留言告诉我们一下，我们一起来完善这个回答。
感谢邀请。
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，枸杞子作为中药，性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，可与灵芝搭配预防疾病。现在的生物科技越来越发达 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，具有滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
从营养保健方面来看，枸杞营养丰富，一般含糖量为22%～52%，糖尿病患者也是可以适量服用枸杞或者用枸杞泡茶喝的。
枸杞子还有一个别名叫明眼子，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，所以具有明目的功效。
从古代就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
我对这个问题有疑问！你是要从中医角度来看还是西医角度来看，如果按照西医的看法，枸杞的营养元素和葡萄干估计差不多，因为从西医的角度看，一切的东西都分解成了维生素、蛋白质、糖、微量元素,这个还有什么好说的，啥东西都差不多了，无非就是量多量少而已。
如果从中医角度看，就不是这么问的，枸杞归肝肾经，滋阴补阳，是中药中的上品，什么叫上品，就是无毒，吃得多了也不会有严重的[_a***_]，同时有滋补作用的中药。所以你这个问题问的，西医不用答，中医答不了，哈哈！
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枸杞又叫西方雪果，宁夏枸杞和枸杞子也是他的名字。枸杞属于水果类，我们通常买到的枸杞是干果，果汁、食品添加剂或者膳食补充剂。
枸杞有丰富的维生素A、维生素C、纤维素以及钙，还包含β-叶红抗氧化剂和其它抗氧化植物素，28g枸杞中，含有1g蛋白质、1.6g脂肪、24g碳水化合物，3g纤维素。无论枸杞还是枸杞子都可以保留其营养成分和抗氧化成分，可以将枸杞干加入谷类产品、烘焙食品以及其它菜肴中。
经过试验研究证实，枸杞中的抗氧化成分有助有预防动脉粥样硬化和糖尿病，还能减少血液中的自由基含量，预防高负荷运动后的氧化应激反应，更有助于预防脑中风。所以，日常膳食中饮用适量枸杞汁或者枸杞子对我们的身体健康有一定的好处。
到此，以上就是小编对于枸杞的营养功效成分与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞的营养功效成分与作用的2点解答对大家有用。
