大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞老鸡汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞老鸡汤做法的解答,让我们一起看看吧。
老爷子炖鸡汤的做法?
鸡肉切小块,加清水洗净,冷水下锅放姜片,开锅后撇去浮沫,煮一分钟,捞出放温水中洗净,砂锅中加水烧热,放入焯水的鸡块,大火烧开转最小火,撇去浮沫,放入泡软的干香菇、党参、葱、姜、大枣,盖盖最小火炖一个半小时,挑出葱姜,放盐、枸杞,最小火炖半小时即可。
做法:
1、将鸡砍块焯去血水,捞出洗净,放入砂锅中,再放入当归、黄芪,葱结、姜,注入足清水,大火烧开,转小火煲3个小时。
2、煲好后,夹去葱结,放入枸杞,调入适量盐即可
天麻鸡汤的做法?
1.
锅中烧500ml水,往锅里放入1勺料酒,再将300克鸡肉洗干净放入锅中,大火烧开之后撇去上面的浮沫。
2.
捞出300克鸡块放入砂锅中,加入10克姜片、30克天麻和10克红枣,加入300ml冷水。
3.
大火烧开后转小火炖一个小时,煲汤的时候一定要注意火候,小心溢出。
4.
莲藕枸杞鸡汤的做法?
主辅料:莲藕650g、鸡根500g;鸡粉适量、清水适量、芹菜粒适量 莲藕炖鸡汤
制作步骤;
1:莲藕和鸡根,将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。
2;盖锅盖,大火煮开,揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。
3;将莲藕洗净,去皮,切大块,放入煮锅中。
4;盖锅盖。大火煮滚,揭盖,关火,全部倒入电炖锅中。
5; 炖2小时,放入适量的鸡粉调味,即可断电。
莲藕300克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精
步骤:
1、莲藕去皮洗净切滚刀块,姜切片,葱切段;
2、鸡肉洗净剁小块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;
3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟;
4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。
小贴士:
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
3、莲藕切块后清水浸泡,期间换水3次浸泡10分钟,汤底颜色更清澈
到此,以上就是小编对于枸杞老鸡汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞老鸡汤做法的3点解答对大家有用。