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枸杞发糕家常做法,枸杞发糕家常做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞发糕家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞发糕家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 最经典的7款发糕做法?
  2. 麦芽糖红枣枸杞糕做法?
  3. 黑豆发糕的做法?

最经典的7款发糕做法?

当然,这里有7款经典的发糕做法供你参考:

1. 传统海绵发糕:将鸡蛋和糖打至发白加入低筋面粉和泡打粉拌匀,最后加入溶化的黄油,切拌均匀后放入蒸盘,蒸15-20分钟即可。

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(图片来源网络,侵删)

2. 双层巧克力发糕:将鸡蛋和糖打至发白,分别加入低筋面粉和可可粉拌匀,将两种面糊分别倒入蒸盘,蒸15-20分钟即可。

3. 椰香发糕:将鸡蛋打散,加入椰浆和糖拌匀,加入低筋面粉和泡打粉继续搅拌,最后加入椰蓉轻轻拌匀,放入蒸盘,蒸15-20分钟即可。

4. 料理蓝莓发糕:将鸡蛋和糖打至发白,加入低筋面粉和泡打粉拌匀,倒入蓝莓酱搅拌均匀,放入蒸盘,蒸15-20分钟即可。

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麦芽糖红枣枸杞糕做法?

麦芽糖红枣枸杞糕是一款美味的传统糕点,口感香甜软糯,非常适合作为下午茶或甜品享用。以下是一份简单易学的麦芽糖红枣枸杞糕做法,供您参考:

材料:

- 糯米粉 150 克

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(图片来源网络,侵删)

- 麦芽糖 50 克

- 红枣 50 克

- 枸杞 适量

- 水 适量

步骤

准备材料:红枣150克、枸杞50克、熟芝麻200克、烤熟核桃仁220克、红糖70克、麦芽糖140克、清水50克。

红枣洗净沥干水分,去核后剪成条,共150克。

将熟芝麻200克、去核红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克放入碗中,充分抓拌混合均匀。

在鹅妈妈钛晶锅中倒入50克清水、红糖70克、麦芽糖140克(麦芽糖比较硬的可以放入热水中软化一下)。

小火稍微搅拌一下,煮至麦芽糖融化。

继续熬煮,煮至呈现微稠的状态后,用筷子沾取一点,能拉出不断的糖丝即可。

倒入混合好的材料,迅速翻拌翻炒均匀。

将炒好的混合物倒入模具中,趁着余热用厨房刮刀把四周整理平整,再盖上厨房油纸,用擀面杖擀压平整(擀好放一边晾凉至凝固)。

等到凝固后切成方便抓取食用的小片即可。

黑豆发糕的做法?

黑豆隔天用水泡发,第二天,沥干水分,用破壁机打成糊糊,越洗越好。用温水加糖加入酵母,加入一点点盐,建议提升发糕口感。然后加入面粉,揉成面糊,将面糊盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。等发酵好了用筷子搅拌一下排气。在弄平整面上放上葡萄干还有红枣枸杞,上锅蒸,蒸熟焖一下。

- 准备食材 -

黑豆适量面粉,玉米粉少量,红枣一颗

- 步骤 -

1.把面粉、少量玉米粉拌匀,倒入酵母水、黑豆、糖桂花,搅拌成较湿的面团!放冰箱冷藏一夜(这纯粹是为了第二天偷懒哦

2.电饭煲蒸煮功能,三十分钟,确保中间也熟透。也可以用筷子扎一下看看。再焖五分钟,开锅了。

3.烫烫,凉一下。看上去不错

4.热吃,凉吃,都不错。黑豆粉粉的,红枣甜甜的,还有玉米叶的清香,一道健康美味、操作简单的早餐完成了。

- 小贴士 -

各种食材的具体数量没写,是大致放的,喜欢就多放些。黑豆在水中浸至少两小时,蒸起来易熟。

面粉120克,黑豆红枣适量,红糖40克,酵母2克。

然后在一个碗中加入100克的温水,红糖和酵母适量。

接着倒入面粉和红枣、黑豆

然后用铲子搅拌均匀。接着盖上保鲜膜醒发30分钟。

然后倒入纸杯中加入红枣碎。

步骤1

首先备好玉米面,用开水烫一下,一边烫一边搅拌成没有干粉的样子,大约用了120克的开水

步骤2

烫好的玉米粉晾凉,放入酵母,打入鸡蛋,鸡蛋用一个比较大一点的,如果是笨鸡蛋太小,就用两个,搅拌一下

步骤3

把玉米粉,鸡蛋和酵母搅拌匀了,静置几分钟后放入白面粉

步骤4

把玉米粉和白面粉和成团,不用过多揉,只要和成团就行,上面刷上油盖好,发酵约1小时

步骤5

大约1小时,面团发酵2倍大,放入大半小碗的蜜黑豆。蜜黑豆是熟的,最下面的小贴士里我会说做法

到此,以上就是小编对于枸杞发糕家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞发糕家常做法的3点解答对大家有用。

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