大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞胶做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞胶做法的解答，让我们一起看看吧。
永久熬胶的方法和配方？
配方：阿胶500g 黄酒750g 冰糖250g 核桃仁400g 红枣300g 枸杞150g 黑芝麻650g-700g
先说一下第一种方法，就是我们打粉熬胶，提前把这些阿胶打好粉。
1 开锅，我们把一瓶半的黄酒，倒入锅里加冰糖。然后这时候可以开大火。然后一直加热熬到，整个冰糖基本上花开，黄酒沸腾。
2 将阿胶粉倒入锅中，电磁炉800左右继续熬制到阿胶粉溶化并沸腾，然后在这个过程里面，我们就可以把火候再稍微调小一点，我们熬20到30分钟。熬制一直到浓稠小火🔥儿，然后至挂旗。然后大家知道这个挂旗，它就像一面旗帜一样，然后从你的铲木铲上才留下来。熬到挂旗之后，我们其实就可以把火给调小，或者关火。
3添加辅料，先放入核桃仁。第二，红枣。第三，放枸杞，第四，放黑芝麻。放完辅料啦，其实这一锅阿胶糕就做好了。
金鱼胶的做法？
鱼胶用清水浸泡8个小时，鱼胶对半剪开，清洗一下，剪成小段，一块姜切成姜片，100克瘦肉，锅内加水，下入鱼胶，瘦肉放入炖中，放入几片姜，下入开水八分满，下入一小勺盐，盖上盖，炖两个小时。
制作金鱼胶的做法如下：首先将鲨鱼或鲟鱼的鱼胶清洗干净，切成小块，用清水泡发，去除杂质后备用。
然后将泡发好的鱼胶放入锅中，加入清水和适量的盐、胡椒等调料，煮至鱼胶变软，捞出晾干。
最后，将晾干的鱼胶切成薄片即可食用。金鱼胶口感鲜美，富有弹性，是一道营养丰富的佳肴。
牛奶炖鱼胶
材料：鱼胶50g，牛奶500ml，冰糖适量，生姜2片
做法：
1、鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次
2、将泡发好的鱼胶取出，切片或切段备用
3、锅中隔水炖牛奶，水开后炖煮3分钟，加入鱼胶、冰糖，再闷煮15-20分钟即可（想要口感更丰富还可加入红枣、红豆、枸杞等，搭配食用更美味）
材料：鱼胶15g，银耳半个，莲子、冰糖适量，生姜2片
做法：
1、鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次，莲子、银耳洗净，银耳撕成小朵备用
正宗汤胶熬法？
花胶先提前浸泡八小时以上，虫草花洗干净也要提前泡一个小时，瘦肉切片。红枣枸杞洗干净备用。
步骤2.
泡虫草花的水倒入炖盅里。放入材料。然后再加入半碗水
步骤3.
盖好盖子，放入锅里隔水炖两个小时
步骤4.
炖好后拿出来加入适量盐就可以开吃了
到此，以上就是小编对于枸杞胶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞胶做法的3点解答对大家有用。
